Tomaatti-mozzarellapizza

Viikonlopuissa on myös se kiva, että silloin tulee kokeiltua uusia ruoka- ja iltapalareseptejä. Menneenä viikonloppuna kokeilin tomaatti-mozzarellapizzoja, joiden reseptin bongasin Lapin Rilla pussin kyljestä. Tämä herkku lunasti kyllä paikkansa vakio ohjeiden joukosta. Helppo, nopea ja hyvä - sellaisista resepteistä ja ruuista tykkään! Lisää herkullisia pizza ja wrap reseptivinkkejä löytyy täältä, klik.

Tomaatti-mozzarellapizzat

Lapin Rilla -pizzapohjia
punaista pestoa
juustoraastetta
oreganoa
mozzarellaa
minitomaatteja
mustapippuria
tuoretta basilikaa

Levitä punaista pestoa ja ripottele juustoraastetta sekä oreganoa pizzapohjille. Paista pohjia uunissa 6-8 minuuttia 220 asteessa. Laita sitten pizzapohjien päälle minitomaattia lohkoina, mozzarellaa revittynä ja basilikan lehtiä sekä ripaus mustapippuria. Nauti!

Huonekuusi

Jouluhössötykselle antauduttu. Viime viikolla kotiutin huonekuusen. Sujautin sen saviruukkuineen remppapaperista ompelemaani pussukkaan. 

Ja kyllä, ne tunnelmavalotkin parvekkeelle on nyt viritelty, ekat glögit juotu ja nyt taidan siirtyä askartelulaatikoille miettimään millaisia joulukortteja tänä vuonna väsäilisin...

Siluettitaidetta

Jos saan idean on se usein toteutettava heti, on kello sitten mitä tahansa. Tämä on yksi niistä.

Napattiin ensin kuvat toistemme sivuprofiileista, suurensin ne koneella A4-kokoon ja tulostin. Tulosteiden ääriviivojen mukaan leikkasin siluetit liitutaulutarrasta ja kiinnitin vanhoihin ikkunanpokiin. Saksiessani innokkaasti huomasin leikkanneeni myös itselleni kaljun. Noh, täytynee tehdä vielä jossain vaiheessa uusi tukallinen minä...

Aiheeseen sopivan runon maalasin ikkunan alaosaan mustalla vesivärillä. Tosi kätevä tekstin tekstaamisessa olisi ollut Chalk Ink liitutussi, mutta koska sitä ei sattunut kaapista juuri sillä hetkellä löytymään, oli vaihtoehtoiset keinot otettava kehiin. Chalk Ink tussi soveltuu liitutaulujen lisäksi mm. lasi- , metalli- ja peilipinnoille ja toimii kuten liitu eli irtoaa kostealla pyyhittäessä. Liituja tussin muodossa ja liitutaulutarraa saat tilattua kätevästi esimerkiksi Teippitarhasta.

Rakastaa ei ole sama kuin katsoa toisia silmiin,

se on katsomista yhdessä samaan suuntaan.

                                                                   - Antonie de Saint-Euxepéry

Tervetuloa talvi

Eka talveen valmistautumisen merkki ainakin meillä on syys- tai talvikukkien istuttaminen. Tuntuu että pitkän mallisiin ikkunalaatikoihin ei millään meinaa saada kivan näköistä istutusta, mutta nyt onnisti. Tykkään. Tuo vihreä uutuus calluna skyline, lankaköynös ja hopealanka toimii mielestäni erittäin kivasti yhdessä. Seuraavaksi alan odotella, että kehtaan viritellä jouluvalot tai ehkä paremminkin talvi- ja tunnelmavalojen nimiä kantavat ledit ulos ja sisälle.. Ehkä muutama viikko pärjätään vielä tolkuttomalla kynttilöiden polttamisella.

Pataleipä

Tässä se tulee! Ihan huippu hyvän ja helpon pataleivän ohje. Alkuperäisen ohjeen tsekkasin Cebicin keittiössä -blogista. Marttojen vinkin mukaan pariin leipään olen heittänyt tuoretta basilikaa ja sekin toimi oikein kivasti. Varioida tätä leipää voi varmasti mielensä mukaan esimerkiksi käytettävien jauhojen osalta. Ja tämä leipä muuten onnistuu ihan varmasti joka ikiseltä, on jauhopeukaloa tai ei.

Pataleipä

2 tl suolaa

1 tl kuivahiivaa

7 dl vehnäjauhoja

3½ dl kädenlämpöistä vettä (n. 42 astetta)

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon lämmin vesi. Taikinaa ei kuulu liiemmin vaivata missään vaiheessa. Jätä taikina huoneenlämpöön kelmulla peitettyyn kulhoon tekeytymään n. 12-18 tunniksi. Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle ja taittele palloksi. Kohota leipää liinan alla vielä puolisen tuntia. Laita kannellinen uunipata kylmään uuniin ja kuumenna uunia 225 asteessa noin puolisen tuntia. Nosta taikinapallo kevyesti oliivilöljyllä voideltuun kuumaan pataan ja paista leipää 30 minuuttia kannella peitettynä, jonka jälkeen ota kansi pois ja paistaa leipää vielä 15 minuuttia. 

Habitare 2014

Blogi meinaa jäädä instagramin jalkoihin aivan täysin, joten mikäli touhuni kiinnostaa, niin painappa seuraa-nappia siellä!

Habitaresta on jo aikaa, mutta tässä vielä muutama maistiainen nähtäville myös tänne! Palaan seuraavaan kerran blogiin huippu hyvän pataleivän tiimoilta, jota on tullut leivottua nyt harvase viikonloppu...

Sadonkorjuuta

Tiedättekö sen tunteen kun keväällä maata muokatessa ja siemeniä istuttaessa odotukset tulevasta sadosta on huippu korkealla. Välillä taas näyttää siltä, että mikään ei kasva, tillitkin pöllitään, puput tekee tuhoa, marjat onnettomia ja epätoivo valtaa mielen.. Mutta ei siinä vielä mitään! Tiedättekö sen tunteen kun nostaa sittenkin omasta maasta valtavia sipuleita, isoja porkkanoita ja keittää oman maan perunoita kattilassa - se, se tunne se vasta on jotakin! Tyytyväiset puutarhurit kastelee huolella maataan näillä helteillä ja kantaa onnellisena satoa kotiin!

Ja hei, meidän viljelypalstalle tuli myös uusi Taavi, nostalgia-Taavi. Lapsuudessa potkittu kulunut jalispallo päänä ja lippis johon veljeni on aikoinaan tekstannut tussilla "skate"! Luotan häneen, hän pitäköön vorot ja jussit poissa!

Ja hei osallistuppa meneillään olevaan arvontaan! Mahdollisuudet voittoon on erihyvät! ;)